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一白水成Sunday Back Nine純米吟醸
福禄寿酒造秋田県
山仁酒店
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ことり「白い米と水から成る一番うまい酒」という名の銘酒 私ゴルフはしませんが、ゴルフ用語で日曜（大会最終日）の後半９ホールを指し、まさに「勝負のお酒」を意味すると販売の方からおすすめされました🤔 冷酒〜常温にて　香りは穏やかで柔らかな口当たりの優しい甘みと旨み　のちに仄かにアプリコット的酸味 苦味 渋味を感じました。中口〜やや辛口でしょうか。 蔵元おすすめの一皿は赤貝のお刺身とありましたが、蛤の網焼き、お刺身などとおいしくいただきました☺️ 精米歩合　50% アルコール分　16% 日本酒度 +2