さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconマナチー
早瀬浦盛夏の搾りたて純米山廃原酒生酒
三宅彦右衛門酒造福井県
93
マナチー冷やで 香りはナッツ系の香りですね。 生酒なのに熟成酒みたいな香り、味わい。 かなり芳醇です。 ただ、生酒らしいフレッシュさも軽くあり、 山廃特有の酸味と味の濃さがうまいです。 熱燗で 芳醇度合いが一気に上がります❗️ 旨味が増しますねー😍 ただ、独特な酸味もかなり際立つ（笑） うーん、冷やよりうまいきがするがかなり好み分かれそう。 燗冷ましくらいが一番バランスいいかもですねー