SUZUTAKA

Kuzuryu夏しぼり純米

Kokuryu ShuzoFukui

4/18/2020, 12:08:32 PM

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SUZUTAKA

封開け私見は、シャープ味わい 甘味は微かに感じ程度 酸味と苦味が超微妙に判ると 最後のキレでピリピリ感 香りは、超淡いラムネ 感じない人もいるかも 全体的に淡白な印象 水の様なテイストが好きな人には、ドンピシャ。 キリっと冷やして真夏にグビグビ呑みたいですな 本日のアテは、スペアリブの甘煮、味噌ホルモン、キムチ、ハヤの甘露煮、帆立の刺身でした。ベストマッチは、ほんのり旨味が増したキムチ漬けでした。 何れにしても、食材と一緒に呑むと後味が良い日本酒です。