さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
豊盃華想い純米吟醸生酒
家飲み部
89
yosi精米歩合55%の純米吟醸生酒 調べると、原料米には、青森県の品種「華想い」を使用。兵庫県の山田錦と青森県の華吹雪を掛け合わせて造られ、草丈が短く穂数がやや多いのが特徴とのこと。 グラスに注いだ香りは、フレッシュな青リンゴのような吟醸香。 呑んだ第一感は華やかで甘さが全面にくる甘熟したフルーティー感。東洋美人に似たフルーティーな味わいがありますね…これも旨いなぁ 自分好み度(勝手に評価) ★★★★★★★★☆☆