SebasPSA

Hakutsuru純米大吟醸

Hakutsuru ShuzoHyogo

2/16/2019, 8:50:07 AM

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SebasPSA

最近スーパーで手に入る大手のお酒が気になるので、菊正宗に続いて白鶴純米大吟醸。グラスに注いだ瞬間に香る洋梨や桃を思わせる吟醸香。口に含むと強すぎかと思われた香りが気にならず米の味がしっかり広がり、喉を過ぎれば軽快な余韻を残しスっと消えていく。全く料理の邪魔をしない。これで1000円(特売品)。凄いな白鶴。きっとめちゃくちゃ計算して作ったんだろうな。