爪剥酒

純米吟醸

ほぼ無色透明。ブドウを思わせるフルーティな香り。香りの強さは中程度。甘酸っぱい口当たり。ややざらつきのあるテクスチャー。濃醇な飲み口。適度な酸味と渋味。キレ良く短めの余韻。薫酒かつ醇酒。

開栓3日目燗にしたところ、柑橘類を思わせる爽やかな香り際立ち、甘酸っぱさも際立ちます。渋味は気にならなくなりました。このお酒はぬる燗が最も美味しく飲めるようです。