mikinoriyuki
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日本酒度 ＋3
酸度 1.3 アミノ酸度 1.0
原料米 美山錦
精米歩合 50%
アルコール度 15〜16度
酵母 M310
日立市 居酒屋 新橋
静かなたち香りに控え目な甘み、味わえば味わうほど喉の奥に旨味を感じる秀品
小さな蔵で手造り感あり、更に蔵元の人柄がダイレクトに反映。自醸酒への愛情がラベルに込められている（一本毎にオーナー手書きラベル）
◎
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