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肥前蔵心純米吟醸
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めずらしく(以下略)飲めよ若人!山田錦に何か言いたいやつは一先ずこれを飲んで、酵母の知識を仕入れてから戦いに赴け! 酒米も大切だが酵母も重要だ!飲めよ若人!西も東もなく酒米と酵母を知ってものを言え!――これはそういう酒。