maremlin
ワインセル27BY。別にワイン味なわけではない。山田錦55。酵母が違くてもここまで「鳳凰美田」なのは造りのなせる技なんでしょうか。甘いだけでなくちょっと苦味の残る感じ。
じぇんてぃーれ
やっぱり、ワインの味はしないんですね(^^;
maremlin
わたしの鈍舌では、わりといつもの鳳凰美田って感じでした🤔💦
じぇんてぃーれ
またまた、そんなことおっしゃらずに～、でも、雑誌とかで、ワインみたいな～とか、ちょっと安易に書かれすぎですよね～、ブドウはいろんな、酸があったりするのに、お米はデンブン一本勝負です！
maremlin
わたしも常々それは思ってました！マーケティング的には分かりやすいしアリなんでしょうけども。