だてしんHououbidenKobayashi ShuzoTochigi7/26/2024, 11:24:43 AM7/20/202416だてしん熟成したオレンジのような柑橘系の香りが感じられます。少し酸味が目立ちますが、全体的なバランスは中性的で飲みやすいと思います。酸味と苦味をどう活かすかが大事なお酒だと思います。