にゃん's check-in of Harugasumi

Harugasumi赤純米生酒

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新しいお酒独特のピリピリと、できたての香りがバランスいいです。少し酸味が強いような…？若い女性店主曰く、「熟成後の出来を変えるために、意図的に何かを変えているのかも…」との事。楽しみがまた一つ増えました。