高木酒造

十四代

心地よいガス感とフレッシュさが角新感を感じさせます。山田錦を使っているからか、後味の苦味も少し感じられます。バランス感もかなり良くさすがの仕上がりになっているとおもいます。

日本酒の美味しさに気付き、ウイスキー派から転身したのは2022年の春頃。
味の表現は、あまり得意ではないため、もっぱら自分の記録として始めました。