こーへい

Kamoshibitokuheiji純米大吟醸

Ban JozojoAichi

11/14/2019, 11:59:23 PM

8

こーへい

栓を開けると、ぽんっというガス感の効いた音がした。風の森ほど派手ではないけど。 匂いはほのかに柑橘ベースの吟醸香。 味わいは甘みよりも酸味を前面に感じた。飲み下すと、苦味を中心とした余韻が残る。アルコール度数16度とやや高いから？無濾過生原酒を飲んだような印象を受けたが、やはり全体的に上品な味わい。