さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
立呑処 日野屋 竹村酒店
家飲み部
93
boukenフレッシュ感は無いけど濃厚な甘さで個性的な味。
ラベルには詳細書いてないし生じゃないって店で言われたけど検索すると生原酒って情報もあるし良く分からん。火入れにしては重すぎる感もある。澱がすごい。
キャップめちゃ固くてペンチ使いました。
昔の製法を再現しました〜ってお酒みたいな味わい。
bouken生感薄い感じするけど火入れ感もあまりないので数少ない情報の通り生原酒なのかもしれない
boukenとにかく唯一無二の味わい。
桶や樽？みたいな木香強め
boukenあまり商売っ気の無い蔵みたいだね。焼酎やコーラも作ってるみたいだけど