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Kazenomori純米原酒生酒無濾過

Yucho ShuzoNara

4/6/2020, 2:27:43 AM

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風の森 秋津穂 657 風の森らしいガス感 上立ち香はフレッシュで青い果実のよう 冷えていると確かに白ブドウ、温度が上がると少し丸くなります 軽快に駆け抜ける酸味 含み香(口中香)は酢酸エチル臭かな そしてすぐに苦味を感じ、余韻も残ります 原料米:秋津穂 精米歩合:65％ 度数:17度 酵母:K-７系 ※2020年2月より「風の森 秋津穂65 純米しぼり華」から「風の森 秋津穂 657」と変更になり、大吟醸や吟醸の表記は廃止され、純米奈良酒となるそうです。