さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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風香Unfeigned Sake Terrior純米
梅乃宿酒造奈良県
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hellobeatrixこの酒は面白くて複雑だったが、私は気に入ったのだろうか？最初の印象は、シェリー酒や熟成酒に近いものでした。作り方は古代の技術を再現したものだそうです。京都で買って冷蔵庫の外で保管していたので、ピーク時の味がわからなかったのかな？もっと好きになりたかった。
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