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Yasakatsuru純米山廃
Takeno ShuzoKyoto
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山廃70% しっかりした熟成感と深い旨味、甘味と焦げたような香りを感じ、冷から燗まで温度帯での表情が楽しい。非常に良く完成された山廃の酒で、じんわりと過ぎるひとときが心地よい。