亀の井酒造

くどき上手

大吟醸

おりがらみ

生詰酒

中取り

責め

にごり酒

kizens

とても美味しい。非のうちどころがない傑出したクオリティ。

パイナップル、リンゴの蜜のくどき上手らしい香りに、さらに深奥なものがある。

甘さは最低限で絶妙、なめらかで濃醇だが、くどさや苦味はなく、サイダーや上質な米でも奥ゆかしいフレイバーと後味の良さが後をひく。

順序を守って良い風味が行進してくる。
播州山田錦特Aの35％磨きとのこと。

里芋の煮物、きんぴらと合わせる。