さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconななかづ
義侠純米原種70% 特別栽培米特別純米原酒
山忠本家酒造愛知県
家飲み部
49
ななかづ今日は朝から一段と冷え込み、年末らしい寒い日になりました お歳暮に佐賀牛をいただいたので、肉に負けないものをと選んだのがこれ。自分の中では外せない一本 　 開栓直後から非のうちどころのないバランスの良い味わい 精米歩合が70%とは思えない雑味のないスッキリとした口あたり 口の中で膨らむ芯の通った味わい そのままでも料理に合わせても美味い ついつい飲みすぎてしまう危険なお酒 　 開栓２日目 いただいた沼津のはんぺんと。 少しキリッとした苦味が出てきてしっかりとした大人な味わいに