Alex's check-in of Suminoe

Suminoe純米吟醸中取り

5/2/2018, 8:31:48 AM

原料米記載なし精米50%×宮城酵母。12月製造。立ち香は爽やかなマスカット系。しっかり目の酸が立ち、米の甘味が続きます。中取りらしくクリアな味わい。温度が馴染むと、甘味が増します。