AlexTenmei坂下山田純米Akebono ShuzoFukushima...17Alex蔵人が育てた会津産山田錦 精米55%×9号酵母。28BY 17年5月製造の店主熟成。立ち香に熟感なし。山田錦らしいしっかり綺麗な旨味と、酸味が穏やかに拡がる。丸みのあるキリッと感は なかなか。
