べれっと's check-in of Bijofu

Bijofu舞うすにごり活性清酒純米大吟醸生酒おりがらみ発泡

5/14/2017, 11:56:37 PM

２年熟成したスパークリングですが、まだまだ活きてます！まだ古酒っぽさは出てきていませんが、角が丸い印象です。スパークリングでもうまく貯蔵すると活きたまま熟成する事を知りました。