ホソイトTenmei火入れ純米吟醸Akebono ShuzoFukushima2/27/2020, 11:45:58 AM13ホソイト¥2900 低温の冷蔵庫で熟成されたことによる落ち着きと適度な味の膨らみがとても心地良い。 そして、酸が味に幅を持たせながら終いではしっかりと締めてくれる。 「天明」らしい酸の演出がとにかく素晴らしい。
