さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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カエル合衆国大統領やっばいの見つけた👀
前から造りにこだわる寺田本家は気になっていたので、やっと呑むことができた。
彦根市のさざなみ酒店で購入させて頂きました！
麹：美山錦、雪化粧
掛け米：美山錦、雪化粧、コシヒカリ
米はその時に応じて色々使うのかな？🤔
色 →濃いコハク色。
香り→何とも古酒とは違う独特の香り。どこかグレープフルーツのような不思議な香り。とにかく香りしっかり。
味 →初っ端からしっかりした味。米の旨味というのか、香り通りの独特な味🫢旨い😋これは好き❤️
香りも味もしっかりで燗つけても旨い。
はい！パーフェクトです💯
一口でファンになりました🤤