tag環日本海純米無濾過日本海酒造Shimane2/22/2020, 1:54:36 PM13tag薄い黄金色。 磯の風味(ウニ)、ビターチョコレート。 古酒のような枯れた米の旨味。 好みからは少し外れているのだが何故か杯が進む。 温度は上げすぎずにぬる燗〜上燗が良い。