高橋助作酒造店

戸隠

純米吟醸

純米吟醸　silverラベル　槽口搾り

原酒

生酒

無濾過

槽しぼり

長野県から攻めていきます('ω')

忘れない
お酒をしっかり味わうこと

こん助

青リンゴのような香りが、控えめに香る。
とろみのある口当たり。穏やかながら、フレッシュさを感じさせる酸。甘味ははっきりと感じるが、素朴かつ透き通るような印象で、舌に染み入るようでいてさらりとしている。べっこう飴や水飴を思わせる純朴だが癖になる甘さ。
槽口だが若々しさ以上に、ポテンシャルを感じさせる一本。個人的には、秋のひやおろしが楽しみである。