さけのわ
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benchan
よこやま
Princess Michiko
純米大吟醸
重家酒造
長崎県
2022年9月11日 14:26
September 11, 2022
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benchan
テリはない オリは薄っすらある 香りは良いがそれ以外を見つけられない 花に居る酵母にもいろんな種類があるのだろうが、どうやって花の中で繁殖していたのだろう 何故それをコメの発酵に使おうとしたのか 先人の知恵とは計り知れない