さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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腐れ外道地元流通系にハマる今日この頃｡ハイリスクハイリターンだが､それが面白い!
・ジャケ値‥9/10
こういうラベルデザインは好物｡店頭では保冷バック込みで売られてる特別待遇｡
・起‥17/20
色相透明｡臭気は中程度の吟醸臭の中に結構なチーズ感｡初めて会うヤツ｡含むと､砂糖水主の麹系甘旨寄り｡何が言いたいかと言うと､いわゆるジューシー‼︎
・承‥18/20
Alc刺激でアクセント付けつつ､麹系旨味やら昇華臭も運んで来る｡旨口技巧派｡欲しいツボを抑えてくる粋な一作と判断｡
・転‥16/20
甘旨(ジューシーとは違う旨味)の頂点満ちる｡ちょいとグルコース感が立つが､総合的にはスッキリ甘旨｡妙な違和感とかは無い｡甘旨の奥に隠れるが､昇華臭もアリ｡
・結‥17/20
じわりと拡がり､余韻を残す甘旨＆Alc.特異な昇華臭は無いが､舌触りやら旨味の感じ方で十分楽しませて頂きました｡
・コスパ‥6/10
¥2,200で購入｡保冷バックの過保護が効いているか⁈特別感はあるが｡
・後評‥無加圧､ノン･ストレス｡やはり､周囲の目が無い方が良い仕事が出来る｡私は正にそのタイプ｡
●83点
腐れ外道日本酒度-3でこの感想｡つくづく自分の好みが分からなくなる｡
フルーティー炸裂ではないが､舌触りや昇華臭も含め､かなりの好バランス｡温度が上がっても生原酒のねっとり感＆ジューシー衰え無いのもスゴい!