Yui Nakano's check-in of assemblage

assemblage純米大吟醸

7/19/2019, 11:56:32 PM

佐久の花と亀の海の掛け合わせ。今年は金紋錦の純大。焦がした大豆のような香ばしい麹香から広がるりんごの酸味。甘すぎず口当たりが良いので飲みやすい。常温放置に耐えられそうな雰囲気があります。