さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconなまころ
限定超辛口特別本醸造
平和錦酒造岐阜県
家飲み部
28
なまころ今年3度目の平和錦酒造さんの蔵開きにて購入。 定価税込1400円のところ、期間中限定で1200円で購入可能。 杜氏さん曰く刺身にとても合う酒なんだが、精米度合いが純米吟醸並みに高いので、飲み口が非常にすっきりしていて、それが原因で人によっては甘く感じるそうな。 実際に飲んでみると正にその通りで、最初は甘くて後味が辛い何とも不思議な味わい😮 ただ辛いだけの超辛口では無く、辛さの先を感じさせる「辛口」を「超越」した超辛口😼 コスパも含めてオススメ👍岐阜の川辺町に寄る機会があれば是非蔵元に寄って買って欲しい一本❗️