さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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アララララ原料米 : 兵庫県産 山田錦
精米歩合 : 50%
酵母 : 7号酵母
言わずと知れた10月1日18時30分より一斉に乾杯、花火をみんなで楽しもうって企画のお酒。
酔って開けてしまった😅😭
ポンッとステキな開栓音。
香りはマスカット？パイン？のようなフルーティ、フレッシュな吟醸香。
口に含むと、まずは風の森らしいフレッシュな甘味、発泡感もあって軽快な印象から。
その後グッッと山田錦の旨味、深みが広がる感じ。
上品な酸味と微かな苦味のアクセントもあって骨格がしっかりした印象。
常温になると旨味がさらに開く。
低アルとは思えない奥行き、余韻も楽しい。
秋に花火見ながら飲むにはとっても良いお酒だと思います。皆さん、楽しんでください😭
美味しい。
幸せ。