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櫻室町雄町純米純米
室町酒造岡山県
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morkzg土っぽい、穀物のような香りがする。わずかにフルーティー、バブルガムの香り、リンゴの香り。乳酸のニュアンスもある。あまり香り高くなく、複雑でもない。 熟成の暗示か？若干のヒネリ。非常に軽くてさわやかな口当たりだが、土っぽさとビスケットの風味がある。土のうま味の上にごくかすかにリンゴの香りがする。 短くてきれいなフィニッシュ。 温めても美味しいはず。冷やすと少し物足りない。 3.25/5 3.75/5温めた状態。
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