いしどう's check-in of Shinomine

1/6/2020, 3:25:01 PM

スタートは微発泡と酸味から。香りはセメダイン系で、ミネラル感出しながら苦味でキレていく。コクと余韻が「雄町」って感じですね。単独で口開けから吞んでみたけど、ぜひお料理とペアリングしてみたい。明日以降は円くなるだろうし、数日楽しめそうです。