香葉

Chichibunishiki特別純米原酒無濾過

Yao HontenSaitama

11/27/2016, 12:36:24 PM

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香葉

秩父錦 特純 蔵囲い。 蔵で半年熟成とのこと。 開けたときはアルコールの香りがかなり強い。おちょこに注いでみると、なんとお粥の香り。あまーいお米の香りだけど味わいは意外に辛口。旨味はそれほどでも。開栓もうすこし経過してからまた味わってみたい気持ちなのでしばらく置きます。