水霧 珊

Taikan瓶燗火入れ 雄町純米吟醸

Morishima ShuzoIbaraki

1/26/2020, 4:31:12 PM

9

水霧 珊

雄町の旨味はそのままに、後味はスッとキレがある。 口含した直後は雄町の旨味が華開き、喉元を通り過ぎると同時に丁度良い余韻を残してスッキリとキレる。美味。 雄町の日本酒は基本的に単体でも十分ではありますが。 そこを敢えて、肴を探すとしたら...この日本酒は安定の刺身から、すき焼きまで幅広くイケそうな気がします。