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栄光冨士
SHOOTING STAR
（シューティングスター）
～夏の流れ星～
純米吟醸無濾過生原酒
アルコール度：16.6
酒度：-６.０
酸度：１.７
原料米：はえぬき
精米歩合：６０％
「栄光冨士らしい華やかでフルーティな吟醸香に飯米ならではの柔らかく舌を包む米の旨味。酸の生成が少ないのが特徴の山形酵母ならではのさらりとしたキレ味」
コロナ自粛後の初の外食。その店は日本酒は一種類しかなく、しかもなかなか杯が進まない酒でガッカリ。(￣д￣;)
やるせない思いで酒屋に駆け込み購入したのがこのお酒。肴も店と同じメニューにしてリベンジ家酒でした♫
【この日の献立】
●シソつくねハンバーグ
●鳥唐揚げ
（いぶりがっこタルタルソース）
●鶏皮とごぼう煮
●鶏肝ポン酢
●鶏ハツの甘辛煮
●三五八漬物盛合わせ