denQgogo's check-in of Banshuikkon

3/10/2019, 7:28:22 PM

山廃純米播州産愛山(H29BY) 85/100点色はほんのり黄色付いている。熟れた黄桃、シロップを思わせる甘酸っぱくスモーキーな立ち香が穏やかに。含むと円やかなタッチで仄かな甘酸っぱさを感じつつ、後半に現れる米のコク・渋味を酸味がキッチリ締めるタイトな飲み口。味の厚みはライト〜ミディアムな抑制が効いているが、五味と独自のニュアンスを感じられる仕上がりに満足。