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profile iconひとしん
百楽門純米吟醸原酒生酒無濾過
葛城酒造奈良県
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ひとしん春の陽気に誘われて日曜日に電車に揺られて神戸まで一人で遠足。 帰りに新たな出会いを求めて初めての酒屋へ。 今回は超辛口の純米吟醸をチョイス。 原料米／五百万石100% 精米歩合／60% 日本酒度／＋15 前後酸度／1.6前後 アミノ酸度／1.3前後 アルコール分／16度台 スッキリ、スイスイ。 美味しい。 2日目の今日の方が旨味を感じる。 辛口もありですね。