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osayou

TamagawaTime Machine 1712純米

Kinoshita ShuzoKyoto

9/12/2018, 10:04:14 PM

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osayou

自然仕込み。酵母を添加せず江戸時代の造り(蔵に棲息する酵母を利用、江戸時代ではそれと知らずに利用していた)を再現。