b.bridge不老泉山廃仕込 備前雄町純米吟醸山廃原酒生酒無濾過上原酒造滋賀県2023年12月4日 21:292023年12月4日家飲み部52b.bridge開栓時に音は立たず。 パイナップルや桃のような甘い香りを感じる。 山廃らしい(←個人の印象)乳酸感を強く感じた後にお米の旨みとミネラル感を感じた。