さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconジョセフィン
新政亜麻猫スパーク純米生酒
新政酒造秋田県
家飲み部
40
ジョセフィン10月に入りましたが30℃超えで暑かった💦 試験があったのでしばらくお酒は我慢してて、久しぶりに開栓。 噴出すのがこわいので開けてもらい、グラスに注ぐと、日本酒の二次発酵による泡、色はやや白濁り。 香りはほんのりとお米の甘みと梨のような酸味が漂う。 微炭酸が口の中に広がり、シャンパンのようだけどお米のうまみが感じられ、美味しい🥂 サイコロステーキと芋の天ぷらにも相性抜群でした☺️ 白麹使用　高酸味酒 アルコール分 12度 720㎖　¥2,127