さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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天賦純米吟醸純米吟醸
西酒造鹿児島県
Sumiyoshi Shuhan (住吉酒販 本店)
家飲み部
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いーじー福岡の住吉酒販で購入。 関西では見かけることがなく、やっと見つけて購入。 これで鹿児島県産の日本酒を飲み終え、全国制覇で残るは宮崎の日本酒だけです。 冷酒で。 公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。 濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。 余韻はそこそこ。 鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。 日本酒中級者から上級者向け