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田酒吟醸
西田酒造店青森県
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Tommyboi2020年12月に初めて試した「田酒（でんしゅ）」のボトルです。これまでに出会ったことのないタイプのお米（華想）です。 香りは、ジーノ（吟醸酿）の米とパイナップルが混ざったような香りです。味は甘みと酸味が強調されているが（イチゴヨーグルトのような感覚）、苦味は軽く感じられる。後味には、微量のうま味があり、蒸した米の味がする。 トロピカルな香りとフルーティーな味わいで、初心者にも飲みやすい一本です。よくできました。
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