さけのわ
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morkzg
300th ANNIVERSARY 伝統・革新
純米大吟醸
奥の松酒造
福島県
2022年5月4日 11:52
May 4, 2022
家飲み部
20
morkzg
明るくジューシーなアロマは、熟しすぎたイチゴ、桃、いくつかのパイナップル、そしてスターアニスやバジルのヒントを特徴としている。香りはそれなりに強いが、吟醸香の可能性のあるブーケの一角を占めるに過ぎない。 味わいは、大胆でスパイシー、酸、渋み、旨みが交互に主役になる。レーズンがかすかな黒糖とキャラメルのような甘さをもたらす。酸は不思議と口の前に集中し、食欲をそそる効果がある。 ミディアムロングフィニッシュ。 4/5
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