AlexOroku純米原酒生酒無濾過Oroku ShuzoShimane5/22/2018, 12:30:21 PM19Alex全量東出雲産山田錦 精米80%。Alc.17.5 酒度+5.7 酸度2.3。28BY 1月製造。立ち香は複雑、酸も熟も生もある感じ。低精白ながらも華美。体幹の強い甘旨。強くて綺麗な酸からの軽快感。〆に顔を出す苦とAlc.感。これがバタバタせずに同居する まこと不思議な一献。
