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profile iconこう
醸し人九平次黒田庄に生まれて、
萬乗醸造愛知県
家飲み部
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こういわゆる熟成酒のカテゴリーに入る醸し人九平次のヴィンテージ 軽快なイメージのある醸し人九平次を熟成したらどんな感じになるのか気になり購入しました 香りはすっきり柑橘っぽい感じ とくに黄色みもなく無色透明 熟成ですが口に含むとガスを感じます 穏やかながらしっかりした旨みを感じるのは熟成による変化でしょうか