Alex's check-in of Kozaemon

Kozaemon純米吟醸

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小左ちゃんの夏吟。全量出羽燦々精米60%。Alc.15.5 酒度+4 酸度1.4。5月製造。立ち香は透き通ったライチ様。優しい旨味と綺麗な酸。やや辛口の余韻を残して、軽やかに終います。