AlexKota特別純米生酒Hakurei ShuzoKyoto5/2/2018, 8:18:22 AM20Alex全量丹後産山田錦の生酒。精米:麹60% 掛70%。3月製造。少し強めの甘い香り。米の旨味が膨らみ、酸はほどほど。甘辛は中庸やや辛目。自然に終うスッキリ系ゆえ、これからの季節に合うね。