さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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sugiちょっと気になっていた 日日😊
先日 栃木に行った際 ましだやさん寄って
おっ 日日だ〜 買おう❗️😄
連れ帰りました
開栓 プシュプシュと😀
香りはあまり感じなくひと口クイッと
優しい！ 香りが広がってちょいシュワ感のほどよい酸味、旨み 13度との事もありますが優しく美味しい 山田錦を使ったお酒では今までに無かった様に感じました😊
酸味のインパクトが有るお酒はあまり得意では無いですが呑みやすいお酒で美味しいです
開栓後の変化も楽しみです
杜氏 松本日出彦さん
大人の事情は分かりませんが…🥺
澤屋まつもとを去り日々醸造の立ち上げて
武者修行を経て これからも美味しいお酒を作り続けてほしいですね