deepyear's check-in of Hakubanishiki

2/18/2019, 9:08:58 AM

初午の早朝から搾られて出荷される「初午寒搾り」。純米吟醸らしい華やかな香り。リンゴ香。搾って日数が経過していないためか味わいはキレがあり心地よい辛口。